Raveggiolo
Un formaggio antico, interamente fatto a mano. È la parte superiore della cagliata prima che questa venga rotta e trasformata in formaggio. Freschissimo, tenero con la delicata consistenza di un budino.
Latte ovino pastorizzato, caglio.
Tal quale, a piacere nella realizzazione di risotti e frittate.
Spedizioni in tutta italia
Lavorazione artigianale
Soddisfazione del cliente
