Burrata Classica
Formaggio fresco di latte a pasta filata. Un’attenta lavorazione manuale per un boccone di mozzarella farcita con fiocchi di pasta filata e crema di latte.
Mozzarella (latte bovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici), panna (carragenina), sale.
Come antipasto, su letto di carciofini sottolio, con pepe macinato fresco.
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Codice articolo12100
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Peso0.25 kg ca