Pecorino Affienato
Pecorino with honey and hay From a tradition of conserving cheese under hay. The long maturation brings the right combination of the flavour of hay, the delicate taste of honey and the strong and pronounced taste of sheep milk cheese.
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile trattata con miele e fieno, ricoperta da pellicola protettiva.
Gelatine di birra o di vernaccia.
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Item number11840
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Weight1 kg ca
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Aging150 days