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Treccia di mozzarella

Soft spun-paste cheese from the marked taste of fresh milk. The natural fermentation, protracted throughout a whole night, exalt the milk’s taste and enforces the nervation of the paste. The firmer paste of Treccia is the result of a skilful handwork that arranges the fibres in a more united and homogeneous way.
Latte bovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Con verdure grigliate.
  • Item number
    12055
  • Weight
    0.25 kg ca
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